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威宁筑牢安全红线实施学生营养改善计划

文章来源:威宁每日新闻
文章作者:赵琴
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发布时间:2019-01-11

去年以来,威宁紧紧围绕原材料采购、食品和资金运行安全等主线,确保农村义务教育营养改善计划工作平稳实施。

全县强化食品原材料采购,实现源头上的安全,粮油采用公开招投标,由粮油公司直接送到“计划”学校(园);食用盐实行单一来源采购,由威宁盐业公司配送到“计划”学校(园);猪肉根据实际情况,分39个乡镇(街道)进行招投标,由中标供货商供货;蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶或酸奶、大豆或豆制品、牛羊肉、禽肉、鱼肉等以营养改善计划助推脱贫攻坚为导向,由乡镇(街道)人民政府(办事处)引进,各学校(园)参与遴选,以“学校 企业 基地 贫困户”的模式,集中统一配送到各学校(园),实现同一乡镇(街道)同一菜谱、同一价格。
为确保食品安全,强化责任落实,威宁层层签订营养改善计划工作目标和食品安全责任书,明确责任,责任到人;加强和督促学校(园)严把 “九关” ,即采购关、保管关、清洗关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、人员关、应急关;学校食堂管理人员每天开展自查,学校负责人每周一查,乡镇(街道)营养办定期督查,县学生营养办随机抽查;食安委各成员单位每学期对各学校(园)开展食品安全专项督查。同时,强化资金管理,营养改善计划资金全部纳入“校财局管”,要求学校(园)必须做账及时、账账相符、账物相符,确保资金使用安全。
据了解,威宁实施营养改善计划的义务教育阶段学校共有516所,受益学生22.7万余名;学前教育机构实施“计划”学校数316所,受益学生数2.5万余人。全县采用三级培训模式强化对食堂从业人员管理,确保营养改善计划实施工作稳定开展。
责任编辑:娄有成